Como educar as crianças para uma alimentação saudável?

O que é fundamental na formação de uma criança?

Para cada fase da vida, a alimentação tem uma importância diferente,  mas é essencial em todas elas.

O alimento ideal para um bebê, do nascimento até o 6º mês de vida, é o leite materno, que contêm todas as substâncias de que ele precisa e protege contra doenças. O ato de amamentar é uma demonstração de amor e carinho da mãe para o filho.

Na infância, os objetivos principais da alimentação são:

Crescimento

Os ossos, músculos, pele e órgãos aumentam de tamanho e os alimentos devem fornecer as substâncias de que nosso organismo precisa para que isso aconteça;

Desenvolvimento

É durante a infância que aprendemos a ler, a escrever, temos que estudar, gostamos de correr, pular, etc. O corpo e a mente têm que se desenvolver para conseguir realizar essas mudanças e isso se dá através da alimentação.

Uma boa alimentação na infância ajuda ter e a manter um peso saudável.

Aonde os pais costumam errar?

É preciso que a pessoa entenda e aprenda o significado e a importância de 

se comer bem , isto é, mudar os maus hábitos alimentares e adquirir os bons.

Trata-se de um novo estilo de vida, de ampliar conceitos, mudar costumes... o que não é nada fácil, ainda que possível. E é acreditando nessa possibilidade que se deve dar muita importância e ênfase à educação alimentar.

Esse aprendizado pode e deve ocorrer em qualquer lugar, mas a escola é um espaço privilegiado para o estudo da alimentação e da nutrição como ciência, arte, técnica e história. A escola deve atuar como um laboratório em permanente atividade de busca, de inquietação, de interrogações sobre o homem e as suas condições de vida, pois é nesse mesmo local que se revelam as dificuldades que existem fora dele e onde estas podem ser solucionadas. O processo de educação alimentar deve contar com a participação de toda a família,especialmente quando se trata de mudar os hábitos das crianças pois elas se espelham nos adultos, o que torna de igual importância o exemplo dos professores e educadores. Uma questão para se refletir diz respeito aos produtos vendidos nas lanchonetes das escolas, pois a maioria desses produtos não apresenta valor nutritivo e são apenas fontes de gorduras e calorias extras.

O que deve ter na alimentação infantil? Cite 5 principais alimentos.

Uma alimentação equilibrada deve conter os alimentos, nas quantidades certas Grupo dos pães , cereais e massas: responsáveis por fornecer a energia para o nosso organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade. São também conhecidos como alimentos energéticos.

Grupo dos vegetais e grupo das frutas: esses dois grupos apresentam funções semelhantes,pois fornecem todas as vitaminas, minerais e fibras de que precisamos para que o organismo funcione bem. Esses alimentos são chamados de reguladores, pois ajudam a controlar as reações que ocorrem no nosso corpo;                                          

Grupo dos vegetais e grupo das frutas: esses dois grupos apresentam funções semelhantes,pois fornecem todas as vitaminas, minerais e fibras de que precisamos para que o organismo funcione bem. Esses alimentos são chamados de reguladores, pois ajudam a controlar as reações que ocorrem no nosso corpo;                                                  

Grupo das carnes, feijões, ovos e nozes: prefira as carnes magras, o frango sem pele e o peixe . Esses alimentos são chamados de construtores , pois são ricos em uma substância denominada proteína, responsável pela “construção dos músculos”;

do leite e derivados: são importantes fontes de cálcio, um mineral responsável pela formação de ossos e dentes. Além disso, também são alimentos construtores, ou seja, também ajudam na construção dos músculos;

Grupo dos açúcares e gorduras: encontram-se na parte superior da pirâmide,   são o grupo de alimentos que deve ser consumido em menor quantidade.

                   O que nunca deve ter na alimentação infantil.

As crianças não devem ficar sem comer ,elas devem  fazer pelo menos 5 a 6 refeições por dia.

As refeições não devem ser realizadas diante da televisão ou computador.

As crianças devem ser orientadas sobre a alimentação,os alimentos devem ser ofertados para que ela experimentem  diversas cores e sabores,mas o momento da refeição deve ser harmonioso e não de castigo.

O que as escolas erram na alimentação infantil, começando pelas tentadoras cantinas.

Na minha opinião as crianças deveriam levar os lanches de casa,pois elas ainda não tem o entendimento dos malefícios que os   salgadinhos, doces, refrigerantes,frituras e alimentos  industrializados  fazem para o nosso corpo e que devem ser consumidos com controle, sem exageros.

Quanto é prejudicial a obesidade infantil. Tem algum dado? O qto a alimentação na fase infantil influencia nas doenças adquiridas por adultos?

Conseqüências desastrosas quando se valoriza alimentos supérfluos como é o caso de biscoitos, doces e salgadinhos , contribuem para o desenvolvimento de doenças como a obesidade, diabetes, hipertensão arterial, etc.

A Organização Mundial de Saúde passou a considerar a obesidade como um problema de saúde pública tão preocupante quanto a desnutrição.

No Brasil, estima-se que a obesidade infantil atinja 20% das crianças. A obesidade é um problema sério em todas as regiões do país.

São quatro os fatores que ajudam o indivíduo a engordar: ou ele come muito ou tem gasto calórico diminuído ou acumula gorduras mais facilmente ou têm mais dificuldade de queimá-las.

Todas essas condições ocorrem não apenas por mecanismos orgânicos mas também devido a fatores genéticos.

Conseqüências:

Diversas doenças e condições clínicas estão associadas à obesidade. Alguns exemplos são:

4Apnéia do sono;

4Acidente vascular cerebral, conhecido popularmente como derrame cerebral;

4Fertilidade reduzida em homens e mulheres;

4Hipertensão arterial ou “pressão alta”;

4Diabetes melito;

4Dislipidemias;

4Doenças cardiovasculares;

4Cálculo biliar;

4Aterosclerose;

4Vários tipos de câncer como o de mama, útero, próstata e intestino;

4Doenças pulmonares;

4Problemas ortopédicos;

4Gota.

Com qtos anos uma criança pode começar uma dieta? Qto antes melhor?

No caso de crianças não falamos de dietas ,mas  em reeducação alimentar.Não tem idade,assim que se diagnostica o problema o quanto antes melhor.

O que melhora com a alimentação saudável?

Uma alimentação saudável evita o aparecimento de doenças, desde uma simples gripe ou resfriado até doenças mais sérias como a obesidade  e a desnutrição .

             

Torna-se explícita,  a importância da educação nutricional para que o  consumidor saiba o real significado de uma alimentação saudável e seja capaz de fazer suas compras de modo consciente.